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北京市政協領導調研老字號馬凱餐廳和同和居飯莊

作者:聚德華天 辦公室日期:2017年9月25日 13:43

       2017年9月20日上午,北京市政協副主席閆仲秋、市政協經濟委員會主任柯文進、副主任胡新民等領導率領部分政協委員對老字號餐飲企業馬凱餐廳和同和居飯莊發展情況進行調研。北京老字號協會會長劉小虹、北京華天飲食集團總經理賈飛躍、聚德華天控股有限公司總經理孫玉斌等陪同考察。

市政協領導一行首先來到創建于1953年的老字號馬凱餐廳,餐廳經理呂永杰向各位領導和委員介紹了馬凱餐廳的經營歷史和發展情況,展示了馬凱餐廳的鎮店名菜,贈送了馬凱餐廳老技師郭錫桐編輯的《馬凱餐廳菜譜》。市政協領導和委員對馬凱餐廳發揚工匠精神,堅持技藝傳承,不斷創新發展的經營思路給予了肯定,希望馬凱餐廳繼續做大做強。

然后,市政協經濟委副主任胡新民在同和居飯莊主持召開了老字號發展座談會。會上,北京華天飲食集團總經理賈飛躍、聚德華天控股有限公司總經理孫玉斌、同和居飯莊副經理李元芳分別介紹了近年來老字號企業發展的情況,提出了促進老字號健康發展的意見和建議。與會的市政協領導和委員們充分肯定了老字號餐飲企業在技藝傳承、創新和發展方面所做出的大量卓有成效的工作,紛紛表示對老字號餐飲企業所面臨的困難和提出的建議給予高度關注,通過政協渠道進行反映,協調幫助解決。

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