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曲園酒樓

日期:2016年3月17日 09:31

  曲園酒樓以文促商在三湘有名。進京后,豐富的飲食文化也吸引眾文人常“問鼎”。毛澤東主席的同鄉湘籍人士齊白石,寓居京城多年,是曲園的常客。

  曲園酒樓與文人結緣是京城眾餐館不及的。據原北京市服務總公司編輯出版的《中國風味菜肴》中記載:曲園酒樓曾特聘著名文學家、藝術家兼美食家的候寶林、溥杰、黃苗子、胡爽庵、婁師白、陳大章為顧問。在這些名家大腕、美食家的關懷、關心下,曲園酒樓在上世紀的七、八十年代在眾湘菜館中,獨樹一幟,獨領風騷。黃苗子、董壽平、婁師白、郭沫若等各界名流都曾欣然為曲園留下墨寶。曲園酒樓還榮幸的接受了人民大會堂贈予的曾掛湖南廳的巨幅“湘繡”。

  曲園酒樓至今仍保留了這一特色。其雅座餐廳的廳名全部由名人撰寫,其中包括:黃苗子、肖勞、啟功、吳祖光等人。在雅座餐廳內懸掛著許多文人墨客為曲園酒樓留下的真跡,如張國基老人95歲高齡時寫下的“曲徑通幽處,園中多貴賓。”著名書法家黃正襄寫下的“誰將狗肉作佳肴,壯士入秦膽氣豪,獨有曲園能醉客,敢將此味入庖刀。”

  曲園酒樓在為社會各界提供服務的過程中始終堅持自己的經營理念,即地道的口味、誠意的服務、獨特的技術和始終不變的信譽。在相當的老顧客心目中,有著難以割舍的沉甸甸的分量。

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