非遺文化
您現在的位置:首頁新聞動態公司動態 > 公司舉辦“貫徹新《食品安全法》”專題講座

公司舉辦“貫徹新《食品安全法》”專題講座

日期:2016年3月15日 16:52

  為了貫徹落實新的《食品安全法》,切實提高企業食品安全管理工作水平,公司繼10月1日新法實施前請市食藥局餐飲服務處劉國斌處長作專題培訓后,又在新法落地后的11月27日邀請區食藥局吳惠忠副局長為我們再度進行了深入培訓。公司領導班子成員、總部相關部室干部、所屬直營企業經理和加盟企業負責人參加。

  吳局長結合具體案例深入淺出地對新法的實施進行了全面解析。在原材料采購的源頭管理方面,吳局長結合砂鍋居的庫房規范化管理,強調了索證索票的意義、食品添加劑的管理、進口食材的包裝要求和食品標簽的規范標準等;在后廚生產方面,圍繞如何避免交叉污染,切實保證食品安全進行了具體講解;在食品售賣方面,特別講授了如何處理顧客投訴、保障企業合法權益的處理方法。此外,吳局長還針對企業提出的相關問題,對人員的健康管理、冷葷間的二次更衣要求等方面進行了耐心解答。

  各企業紛紛表示此次培訓十分解渴,在食品安全管理工作上也形成了一致共識,即:“食品安全工作永遠在路上”是我們對食品安全工作的一種態度;“食以潔為先、放心就餐到華天”是我們賴以生存的經營理念;任何食品安全問題都是 “不可觸及的紅線”。

  培訓后,總經理朱玉嶺代表公司對西城區食藥局一直以來對聚德華天老字號的幫助和指導表示了感謝,要求各企業必須嚴格遵守新的《食安法》,積極配合食藥部門工作。

所屬類別: 公司動態

該資訊的關鍵詞為:

单机捕鱼下载大全 天天棋牌 四川麻将技巧 吉林时时预测软件手机版下载 pk10高手全天计划 博格巴 时时彩官方最快开奖 大乐透复式胆拖投注技巧 福彩3d稳赚组合 兴华彩票是真的假的 108娱乐骗局